ハイジの野菜畑

山梨県内の休耕農地を活用して、桔梗屋グループの飲食部門やお菓子部門に自社栽培の野菜を取り入れよう、という試みから自社農園「ハイジの野菜畑」は誕生しました。

野菜

<笛吹ファーム・明野ファーム>
トマト、茄子、キュウリ、とうもろこしなどの露地物を中心に、安心安全な野菜、果実の自社栽培を目標として栽培に取り組んでいます。

野菜

<明野プラント>
明野町の「ハイジの村」に隣接する1200坪のガラス温室内の水耕栽培施設である明野プラントでは、年間を通じて小松菜や水菜などの葉物やトマトを生産しています。

野菜

グルメマルシェでは、これらの農場で収穫された野菜を中心とした素材で、和・洋・中様々なお惣菜やお弁当を取り揃えています。